お餅

材料につきましては、佐賀ひよく米一本米です。オリジナル米や複合米は一切使用していません。漂白剤や防腐剤、薬品等も一切使用していません。逆に言えば、日にちが経つと同時に餅カビが発生してきます。

鏡餅

年末看板のお餅です。写真は、二升餅を使用しています。年末には多くの会社やお寺、神社様からご注文を頂き、柔らかい鏡餅を納品させて頂くように心がけています。ご家庭でも、一升餅、五合餅等をご注文承っています。消毒につきましては、国産酢で洗ってビニール包装しています。真空パックではございません。

鏡餅の大きさは、一合餅、二合餅、二合三宝餅、三合餅、五合餅、一升餅、一升五合餅、

二升餅、二升五合餅、三升餅、五升餅です。また、ご要望に応じて、ご入用の大きさの鏡餅をご用意させて頂きますので、店頭にてご相談承ります。

五色餅（棒のし、なまこ餅、ねこ餅）

どつき（杵臼）でついています。

年末に切ってミックスしたものが五色餅です。左から、黒豆餅(北海道産)、うる餅(うるち米)、のり餅(徳島県産青のり)、えび(静岡県大井川産桜エビ)です。

年末から１月末まで販売しています。焼いたり、お鍋（雑煮）にしてご賞味下さい。

小餅（一キロ入）

年末用の小餅です。これを、ご祝儀として社員の皆様にお使い下さる会社様や自治会の皆様も多数いらっしゃいます。（但し、年末のみ、餅用エージレス対応なしで販売させて頂いています。）

あん餅

北海道十勝産小豆のこし餡を佐賀県産ひよく米のみで包み込みました。固くなったら、オーブントースター等で焼くと、更に美味しさが増します。お正月用鏡餅をご注文頂いたお客様のみの販売とさせて頂いています。

小餅

佐賀県産ひよく米のみでつき上げました。ご賞味方法は、お雑煮にも、お鍋にも、いそべ焼きにして、砂糖醬油にのりを巻いてご賞味いただいてもけっこうです。日付けが合えば、出来立ての柔らかい小餅をお渡しすることも可能です。餅用エージレス対応しています。

誕生餅

当店では、もち米（佐賀肥沃米）でつきあげました。目方に対しては、1.8kgで一つものです。最近では、O脚になる恐れがあるので、子ども様（孫様）に担がせたり、背負わせたりしない行事になっています。当日は御赤飯も添えて御祝して頂くのが一般的です。

笠の餅

神戸では宗旨に関らず３５日、４９日の仕上げの日に用いてきた儀式的なお餅です。

総量一升で作り上げています。あしの必要な方は、お申し出下さい。一つもんだものを七つ引っ付けて、菊のような形にそれを七組用意して、天に笠餅を置いています。佐賀県産ひよく米１００％で作っています。時期的なものに当たれば、お作り出来ない場合もございます。